O que é a dextrose?
Se estás a ler esta página, é porque gostas de perceber os factos. Isso é algo que temos em comum. A dextrose é um açúcar simples. Isso significa que é um monossacarídeo, ou seja, é composto por uma única molécula. Também é conhecida como glicose. Ora, ora, disseste glicose? Como é que é, a glicose do sangue? Pois é, é um açúcar idêntico ao que temos no sangue. É extraído do amido, que está presente em matérias-primas vegetais, como a batata e o milho.
A produção da dextrose: explicações
primeiro passo
Extração do amido. As matérias-primas são trituradas ou demolhadas e, em seguida, peneiradas para separar o amido dos outros componentes da planta.
Segunda etapa
O amido extraído é então decomposto em moléculas de glicose por hidrólise enzimática. São utilizadas enzimas específicas para este método suave, que permite controlar esta conversão natural em dextrose.
Terceira etapa
Concentrar e purificar. A mistura obtida após a hidrólise é então concentrada para aumentar o seu teor de dextrose. Também pode ser purificada para eliminar as impurezas e obter um produto final de alta qualidade.
Última etapa
Por fim, a secagem para remover a humidade e obter um pó fino ou um xarope, dependendo da aplicação final pretendida
Porque é que a dextrose que usamos vem da Alemanha?
Porque a dextrose é um açúcar muito utilizado na indústria agroalimentar. A procura é tanta que a dextrose produzida em França é simplesmente reservada por essas empresas.
Energia rápida
As diferentes utilizações da dextrose
Devido à sua capacidade de ser rapidamente absorvida pelo organismo, a dextrose é frequentemente utilizada em produtos alimentares destinados a fornecer energia rápida. É habitualmente adicionada a bebidas desportivas, barras energéticas e suplementos de recuperação pós-exercício.
A dextrose é ideal para repor o açúcar no sangue em caso de hipoglicemia por várias razões
Os nossos comprimidos Gluc Hypo não contêm gordura nem proteínas; a sua fórmula simples respeita as características essenciais da dextrose.
O formato em pastilhas do Gluc Hypo é prático e fácil de usar, podes levar os teus suplementos de açúcar para todo o lado contigo. Vêm em tubos de 10 pastilhas, que podes reabastecer com os frascos, ou em frascos para colocares nos vários locais da tua casa, para teres sempre o teu suplemento de açúcar à mão.
Sabias que também existe em forma de solução injetável para situações médicas de emergência?
Rapidez de absorção
A dextrose é um açúcar simples, uma forma pura de glicose. Não precisa de ser metabolizada, ou seja, decomposta pelo fígado para ser assimilada. Vai ser rapidamente utilizada para aumentar o nível de açúcar no sangue.
Estabilidade
A dosagem é fiável e a forma como o corpo o utiliza como fonte de energia é estável.
Ausência de gordura e proteínas
Ao contrário de outros alimentos que contêm gorduras ou proteínas, a dextrose não requer uma digestão demorada, o que garante uma absorção rápida e eficaz para restabelecer os níveis de glicose no sangue.
E quanto ao prazo de validade?
A boa notícia é que as características da dextrose não se alteram com o tempo. É por isso que os nossos frascos não indicam datas de consumo ideal. Podes guardar os Gluc Hypo e usá-los quando quiseres.
É sempre importante seguir o protocolo definido pelo teu profissional de saúde. A dosagem é individual. Varia consoante o teu peso e também consoante a causa da hipoglicemia. Fala com o teu médico sobre as tuas hipoglicemias e sobre como as tratas, especialmente se forem frequentes. E não te esqueças de que a simplicidade é muitas vezes a melhor solução.
